傳統特有的面條魚,曾經被人認為是“最不值錢的魚種”

發布時間: 2019-06-27 10:29:35 來源: 互聯網 欄目: 釣魚資訊 點擊:

面條魚,過去是丹東特有的洄游魚類。丹東面條魚以前在鴨綠江中十分豐富,據說,過去在舊社會人們無糧可食,江邊漁民就把這種魚撈上來,用鍋煮了當飯吃,因為這種魚為銀白色細長條狀,煮好后就像一鍋面條一樣,因此漁

面條魚,過去是丹東特有的洄游魚類。丹東面條魚以前在鴨綠江中十分豐富,據說,過去在舊社會人們無糧可食,江邊漁民就把這種魚撈上來,用鍋煮了當飯吃,因為這種魚為銀白色細長條狀,煮好后就像一鍋面條一樣,因此漁民就形象地稱之為面條魚。

面條魚制熟后鮮嫩異常、清香溢口,口感好,營養價值高,是丹東的特產。在上個世紀五六十年代的時候,鴨綠江面條魚最高年產量可達600噸,曾經被當地人認為“最不值錢的魚種”。每年在魚訊季節,漁民主要用漁網進行捕獲。釣魚愛好者也用釣組垂釣。

垂釣面條魚的釣組,小巧玲瓏:彈性好的軟梢手竿,釣線細,線與竿應等長。釣鉤小,一般采用國產521號釣鉤,選用風漂。鉛墜與浮漂的配比特別講究,因為面條魚屬上層魚類,需要釣浮或半浮,這就需要使浮漂的浮力略大于鉛墜的重力。如果鉛墜過重,釣餌勢必要沉入水底;如果鉛墜過輕,浮漂就難以在水面站立。

釣餌一般選用紅蟲、蚯蚓、蛆蟲、沙蠶等動物性餌料。也可使用面食,不過應在面食里添加南極蝦粉。將面食搓成半個綠豆大小,掛在鉤尖,效果頗佳。面條魚是群居性非常強的魚種,群游于水面,行動迅速,異常活躍。垂釣者應抓住時機,眼疾手快,干脆利索,往往能夠連竿上魚。另外,也可采用鐵錨組鉤拖拉釣法。只要垂釣得法,行之有效,往往能得到豐厚的收獲。

鴨綠江原種面條魚本身對水質和環境反應比較敏感。水環境污染使得其他魚種出現減少,而面條魚卻瀕臨滅絕了”。“污染是個重要原因,但還有一個不可忽視的原因,就是人為的過度捕撈,漁船快速增多,各類新式漁具廣泛使用”。鴨綠江面條魚自然也難逃漁網, 80年代,太平灣水電站攔壩截流,而它本身的洄游性也使其種群迅速縮減。偌大個鴨綠江其魚的年產量僅為3~5噸!

其價格也就非常昂貴了,而那些現在市場上的面條魚大都是從外地引進來的陸封面條魚,又叫大銀魚,不是原種鴨綠江面條魚,也有許多為人工養殖的,銀魚個體較小。真正的面條魚個體大且頭部比較尖長,背鰭和臀鰭相對齊。市面上所見的多半是大銀魚真正的鴨綠江面條魚竟然要一條一條的賣,其價格有時竟會高達15-20元/條,真是讓人汗顏!

而這,不僅僅使人們餐桌上少了一道特色菜肴,也同時警示人們對環境的破壞和生態的過度索取必然帶來懲罰。

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    這種魚你們叫它什么名字?廣東人叫它“藍刀”身上長有如黑芝麻一樣的黑點圖紋,這是種什么魚呢?
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