清燉鯽魚湯

上午出去辦事,路遇釣友大軍,閑聊兩句,看了一小會,使這顆燥動的心得了些安慰。剛到家,領導發話要喝鯽魚湯,家里還剩下四條鯽魚,存了半個多月沒舍得吃的,今天領導發話了,這幾條魚,今天是難逃此劫了。皮毛不完 ...

雨天在家閑來無事,做個野生鯽魚湯

今天周六本來想去釣的,一看天氣預報不怎的,而且是大雨,氣壓又低,感覺魚難釣,干脆在做點好吃的,慰勞慰勞自已的胃,那就做個江南風味的鯽魚湯吧。太湖野生小鯽魚數條主材:太湖野生小鯽魚數條,大白水蘿卜一個。 ...

喜歡吃魚的朋友請注意,這道菜一定不會辜負你的胃!

據說喜歡吃魚的人都很聰明,不知道有沒有依據,但小編肯定,喜歡吃魚的一定喜歡這道魚雜火鍋。市場上有專門賣魚雜的,二十多一斤不怎么便宜,魚雜主要是魚籽和魚泡。買回來將魚雜沖洗干凈,注意不要把魚籽弄散了,魚 ...

餐桌上一道靚麗風景:清蒸大羅非

23號,閨女和領導都上班,我休息在家,該到煮飯做菜的時候了,看到冰箱里的魚獲,今天何不做個清蒸羅非,為餐桌添一道風景呢?說做就做,沒做過,摸石頭過河,學著做。按自己的想法做!準備的材料:大羅非一條蔥、 ...

沒吃過這五種魚都不敢說自己是吃貨

我國海洋國土面積廣闊,因此也有著漁場。因此,海魚就唱了我們常見的美食。其實這是因為魚在我們的生活中真的可以算得上是我們最常吃的一種肉。而且魚肉的味道和其它肉類有所不同,味道鮮美的同時,也是富含多種營養 ...

秘制番茄燒魚,口水都饞出來了

好久沒吃魚了。今天正好有空,下廚親手做魚,慰勞慰勞一下自己。我真的弄不明白,為什么有好多人不喜歡吃魚。放著這樣的健康食品,美味佳肴,不吃真是太不識貨了哦!據營養專家介紹:魚肉里含有許多對人體有益的營養 ...

釣魚人必殺技:整一道家常的水煮美蛙魚

會釣魚也得會做魚,近來上中班,白天閑的的無事,正好損友在家里帶了幾只蛙出來,想著做一份水煮美蛙魚,基本材料都有,想好就干早上去市場買了一條魚,買了點香菜,其他材料家里都有現成,買好回家,準備其他材料先 ...

人間美味:分享一下啤酒燒鯽魚的做法

昨天釣回來的鯽魚,昨天晚上就做了,做好了感覺味道不錯,在此分享給釣友們。大神勿噴!首先把魚放盆里清洗干凈,然后去掉魚鱗(我把魚頭也去掉了,其實魚頭的營養價值也高了)。用剪刀把魚肚沖開,挖出來內臟,再沖 ...

釣到6斤大黑魚,就來煮頓水滑黑魚片

時間:2018年07月08日 14:10天氣:小雨釣場:廚房()餌料:黑魚魚種:黑魚今天下著小雨,沒有出去釣魚,所以在家里給大家做一款,清淡的,蛋穿黑魚片,喜歡清淡的釣友們,有口福了,大師飄過,不喜勿 ...

有魚有酒有世界杯,生活如此多嬌

今天出行釣魚小有收獲,晚上準備慰勞一下自己,自己給自己做頓魚吃,已經有半年沒吃過自己釣的魚了,垂釣者不會做魚是不行滴。這是今天釣的魚,已經收拾干凈,接下來我們開始準備晚飯。配料有,蔥,姜,蒜,八角,花 ...

釣魚有益身心健康,吃魚更是如此

好久沒吃魚了。今天正好有空,下廚親手做魚,慰勞慰勞一下自己。我真的弄不明白,為什么有好多人不喜歡吃魚。放著這樣的健康食品,美味佳肴,不吃真是太不識貨了哦!據營養專家介紹:魚肉里含有許多對人體有益的營養 ...

傳說中長江第一鮮的刀魚,我們來一探究竟

正當時令、身價矜貴的刀魚究竟是什么味道?研究員特意去了趟江陰,找到正宗的長江刀魚。大的,8000元一斤。但,好吃。買不起大的,買了每條二兩不到的,價格便宜很多,好吃!你見過有人同時吃江刀、海刀和湖刀的 ...

魚獲變美食,令人垂涎三尺的酥魚制作

前段時間本司令由于工作太忙消沉了個月有余,當再回到我們的平臺卻發現錯過了好多。這不僅[冬季DIY]活動就比大家遲了數日,所幸的是活動還沒結束,那么作為以“釣魚窩”為家的我來說, ...

紅燒野生黑魚,色香味俱全

現在廚師來給大家推薦一款野生的紅燒黑魚。野生的黑魚經常可以釣到的釣友們可以試一下紅燒。味道不錯哦!殺魚的步驟環節就不用講了。隨便怎么處理都可以。紅燒黑魚,殺魚的方法沒有那么多講究,把鱗打干凈,魚洗干凈 ...

釣到大魚怎么辦?做個酸菜魚啊

應各位釣友的要求,廚師在這里給大家推薦一款酸菜魚的吃法,技藝不精,望各位見諒,感興趣的釣友們可以看一下,特別是那些釣到大魚的釣友們可以了解一下以后自己釣到大魚了,可以用這種吃法來滿足自己的味蕾同時也處 ...

童年味道之酸筍羅非魚

風和日麗下午,三五好友下班回來坐在一起聊釣魚,聊著聊著就聊到了羅非魚,大家都說羅非魚油炸好吃,有的說油炸煮了更好吃,還有的說清湯羅非魚好吃,我說還是酸筍煮羅非好吃,大家都說,那是童年的味道,那個年代窮 ...

[佳肴征帖] 獨樂樂不如眾樂樂

上次垂釣有“特殊”釣獲,這玩意勘稱美食中的精華!眾釣友教了我一系列做法,可恰逢老媽帶兒子回老家了,不忍獨食,只好養著,在美食這方面,起碼在家庭內部還是要實現人人平等的!話說兒子 ...

媳婦要吃魚,讓她嘗嘗新廚藝

自從上一期的釣事征文活動以后,我相信大家都知道我有一個饞嘴的老婆了吧。我的老婆別的飲食無所謂,唯一最鐘情的就是吃魚,并且是各種魚類各種吃法。其實這正合我意,因為大家也知道我是一個中毒太深的垂釣者。好了 ...

[佳肴征帖] 我帶兒子入坑之油炸小雜魚

明天孩子就要開學了,作為假期的最后一天陪孩子干點什么呢。思來想去,還是帶孩子入坑釣魚的大軍吧。對于我這么酷愛釣魚的人怎能不把這么好的愛好傳授給孩子呢,你們說是吧。再說了以后萬一孩子也能娶一個愛吃魚的饞 ...

面朝大海春暖花開,最愛家鄉味!

天鴿已去帕卡又來,趁著這短暫的空系,帶上家人好好的來一次探親趕海之行。久別重逢的喜悅,總是讓人滿心期待。一回頭一轉眼已過半年,思鄉之情異常強烈,年邁的雙親更是讓人難以釋懷。一樣的天空不一樣的藍與白,洗 ...

[佳肴征帖] 自己釣的魚,就是香啊!剛賽咧

野釣回來,第一件事情就是將新鮮的大魚美美的燉上一鍋,給愛人這個饞貓解饞!先將魚去鱗,去鰓、內臟,去腥線,清理干凈將魚剁成大塊,配料有:蔥、姜、蒜,糖醋、醬油等將鐵鍋燒熱,倒入油,放入蔥姜蒜熗鍋,將魚下 ...

[佳肴征帖] 一個漁翁一釣鉤,一人獨占一江秋

俗諺道:“春釣灘,夏釣潭,秋釣蔭,冬釣陽。”可見一年四季皆可垂釣,釣者如能將其身融于自然,那便是是一種人生享受。可夏日做釣對于漁者卻是精神與肉體的雙重考驗,幸運的是天公作美,讓 ...

魚愛上羊,比狼瘋狂:鯽魚羊肉湯的做法

中國的文化博大精深,中國的美食也學問頗深。釣魚快樂。做美食也很享受,我們吃東西都喜歡:鮮。就這樣魚就愛上了羊,下面就做道鮮美的:鯽魚羊肉湯 。“魚”字+“羊&rdq ...

[佳肴征貼] 因為愛,我為家人創道菜

什么是佳肴?首先在我的腦海里,在不同的年齡和不同的時代,它有著不同的區別。兒時的我只要能放進嘴里的就是美味,出生在那個七上八下(也就是70后,80后)的年代里的人都知道,吃飽肚子才是最重要。隨著小平同 ...

[佳肴征帖] 酒菜已備好,快到碗里來

材料:(天津)長白菜,五花肉配料:蔥、姜、蒜、醬油、耗油、糖、鹽、料酒、大料等操作步驟如下:將原材料洗凈備用,五花肉切片備用,各種配料需要備好~熱鍋放油,待油溫冒煙后,依次放入姜蔥蒜等熗鍋,將肉片放入 ...

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